|
LA CUISINE DU TERRIER |
|
Présentation
- : La cuisine du terrier
-
- : cuisine recettes gastronomie
- : Parce que cuisiner est aussi important que lire pour moi, la cuisine du terrier fait son apparition.
- Recommander ce blog
- Retour à la page d'accueil
A la une
Bienvenue dans la cuisine du Terrier de Chiffonnette! Plutôt que de noyer mes crash
test culinaires et mes quelques réussites dans l'océan de mes lectures, j'ai construit cette nouvelle pièce!
Sucré-salé
- Contemplation (2)
- Confitures (1)
- Compotes (1)
- Gâteaux (4)
- Chocolat (1)
- Plats (2)
- Dans ma bibliothèque gourmande (1)
- Promenades gourmandes (1)
- Salades (1)
- Tartes salées (2)
- Tartes sucrées (2)
- Crèmes et panacottas (2)
- Poisson (1)
- Viandes (1)
Après le panneau à droite
Syndication
Lundi 24 mars 2008
Je ne sais pas vous, mes en ce qui me concerne les radis sont un légume qui fait mon désespoir! J'adore les croquer nature, mes il
faut bien admettre que c'est parfois un peu lassant! Du coup quand je suis tombée sur une jolie recette de salade de radis et que j'ai constaté que:
1) je n'avais pas les ingrédients
2) j'avais la flemme de sortirl es acheter
Et bien j'ai joyeusement customisé la recette pour obtenir une petite salade de radis à la menthe toute rose et verte!
il faut:
- une botte de radis roses
- une échalote ou deux cébettes
- une cuillère à soupe de jus de citron
- environ 10 cl de crème de soja cuisine
- un petit bouquet de menthe
- sel et poivre
Effeuiller, nettoyer et équeutter les radis avant de les émincer finement. Sans vous couper les doigts comme moi de préférence!
Les verser dans un saladier, ajouter l'échalotte ou les cébettes émincées, la menthe hâchée finement, le jus de citron et la crème.
Saler et poivrer avant de servir!!
Commentaires
ah mais non, ça a l'air trop dangereux (pour les doigts !!!). et toi, que fais tu des fanes de radis ? c'est ma grande question de cette semaine...
commentaire n° : 2
posté par :
sandrine
(site web)
le: 27/03/2008 14:20:28
Je me suis légèrement entaillée le pouce, je dois l'avouer! ;-)
Les fanes? Pas grand chose je l'avoue, mais apparament on peut en faire des soupes délicieuses! Ma mère en faisait quand j'étais petite!
Les fanes? Pas grand chose je l'avoue, mais apparament on peut en faire des soupes délicieuses! Ma mère en faisait quand j'étais petite!
réponse de : Chiffonnette (site web)
le: 27/03/2008 18:17:10
un petit jeu de bon matin, ça te dirait ?
vas voir là :
http://miammamancuisine.canalblog.com/archives/2008/03/28/8508541.html#trackbacks
vas voir là :
http://miammamancuisine.canalblog.com/archives/2008/03/28/8508541.html#trackbacks
commentaire n° : 3
posté par :
sandrine
(site web)
le: 28/03/2008 11:28:58
C'est parti!
réponse de : Chiffonnette (site web)
le: 28/03/2008 14:52:42
Recherche
Calendrier
| Décembre 2008 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||||
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | ||||
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | ||||
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | ||||
| 29 | 30 | 31 | ||||||||
|
||||||||||
Liste des courses
Papotages
-
13/08/2008 21:18:52Flan au lait d'amande
-
09/08/2008 20:26:47Ratatouille pawa!
-
31/07/2008 23:33:01Sauté de boeuf sauce soja
-
31/07/2008 23:31:08Ratatouille pawa!
-
02/07/2008 10:46:57Sauté de boeuf sauce soja
Bizz
Elle est toute rose! Je pense que je vais faire unn repas à thème un de ces quatre!! Tour en rose!