Compote pomme-poire et cinq parfums

S'il y a une chose que j'aime, c'est les desserts tous simples. Vous avez, ceux qui provoquent des réactions pour le moins réprouvées par les bonnes manières: léchages de doigts, récurage de casserole et de bols. Et qui en plu, sont tous simples à fabriquer et bons pour la santé!
 C'est pour cela que je fabrique des compotes à tour de bras. Rien de bien sorcier me direz-vous? Certes, et c'est ce qui fait tout le charme de ces petits choses!

Compote pommes-poires au cinq pafums

2 pommes
1 poire
1 cuillère à soupe de citron
1 cuillère à soupe de mélange d'épices Cinq parfums

Eplucher et couper les fruits en petits dés. Les mettre dans une casserole avec le jus de citron, un fond d'eau, le citron et les épices. Laisser mijoter jusqu'à ce que les fruits compotent en n'hésitant pas à rajouter un tout petit peu d'eau pour éviter de faire caraméliser le fond.

Servir tiède dans des verrines, parsemée d'amandes effilées.