La cuisine du terrier

Et pourtant je n'ai pas chômé dans ma cuisine! Bref! Me revoilà avec un grand classique de mes étés: la tarteà la ratatouille! Une petite tarte toute simple pour les soirs de flemme. On peut en effet aussi bien mitonner sa ratatouille soi-même dans les...

Il me vient parfois une subite envie de viande rouge ! Dans ces cas-là je pourrais me contenter d’un steak haché tout simple, mais ce serait moins drôle, surtout si j’ai un peu de temps pour cuisiner ! Je me suis inspirée de plusieurs recettes, mais notamment...

En ce moment sur les étals du marché s’empilent de jolies pyramides de prunes rouges et jaunes. J’ai beau savoir que ce n’est pas franchement la saison, je n’ai pas pu résister et je me suis retrouvée avec un bon kilo de prunes à cuisiner !! J’ai longtemps...

Flan au lait d’amande Histoire de terminer les fonds de placard, et de cuisiner sans laitages ni blé, un flan de lait d’amande ! Ingrédients 4 œufs 1 dl de lait d’amande 200 g de sucre 40 g de fécule de pomme de terre 40 g de farine de riz 2 cc d’extrait...

Pour ensoleiller une journée maussade, rien ne vaut un petit air d’exotisme sans son assiette ! Poussée par la présence de quelques beaux filets de maquereau dans mon congélateur et m’inspirant d’une recette du blog Un dimanche à la campagne j'ai mitonné...

Je ne sais pas vous, mais moi, le soleil me donne des fourmis dans les jambes!! Ce qui explique cette grande balade dans le bois de Vincenne et le Parc floral de la Ville de Paris!! Le (presque) grand air, de la verdure... Des fleurs à gogo... Et presque...

Alléchée par la recette de Käsekuchen version light d'Auntie Joe, j'ai décidé de me lancer dans le gâteau de fromage blanc!! Et pour une tentative, c'est une réussite! Vous trouverez la recette originale ici!! Elle vaut son pesant de cacahuète, et les...

Il se trouve que je suis dans une phase "patate douce". Ne me demandez pas pourquoi, mais que j'aperçoive cette tubercule sur un étal ou que je tombe sur une recette qui l'utilise comme ingrédient, je me mets aussi sec à saliver! C'est cet état étrange...

Ma gourmandise et le plaisir que je prend à cuisiner, je les tiens en grande partie de ma grand-mère maternelle. Les odeurs et les couleurs de sa cuisine sont toute une partie de mon enfance. Et parmi ces couleurs, il y a celle de la patate douce, qu'en...

Et me voilà taguée pour la première fois dans la blogosphère culinaire! Et dire que je pensais pouvoir y échapper... Mais puisque Maman Cuisine m'a attrapée, allons-y gaiement! Voilà les règles du jeu: 1°) dévoiler l'identité, et de cleui, ou celle qui...